Мясо и мед на одном столе

Как правило, различные мясные блюда бывают на нашем столе на каждый праздник. Это одни и те же семейные рецепты, проверенные временем и опытом прошлых поколений.

Но порой очень хочется удивить друзей и родственников чем-то новым и при этом таким же вкусным! Можете воспользоваться нижеприведенным рецептом, чтобы порадовать своих близких.

Основа этого рецепта – это мясо и мед, казалось бы, два не сочетаемых продукта.
Как правило, на русском столе преобладает свинина.

Значит, рассмотрим рецепт с эти мясом. Для начала нам потребуется взять кусок свинины, очистить его от жира и порезать на более мелкие части. Затем их нужно уложить в кастрюлю, сбрызнуть лимонным соком, добавить нарезанный чеснок. А пока свинина будет мариноваться, нужно приготовить соус из меда, коньяка, имбиря и чили. Затем промаринованную свинину прожарить до румяной корочки, переложить в посуду для запекания, залить приготовленным соусом и запекать 40-45 минут под крышкой.

Мед придаст свинине мягкости и сочности, в результате чего ваше блюдо определенно понравится гостям! А если захотите удивить их и в следующий раз, можете приготовить ягненка с медом – рецепт из кухни заморского происхождения.